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12月12日㈪から15 日㈭まで、奈良県コンベンションセンター（奈良市内）が主会場。ガストロノミーツーリズムを普及するため、UNWTO（国連世界観光機関）が主催する世界的フォーラムで、日本が会場になるのは初めて。世界50カ国から約600 名が訪れ、食や観光の専門家らによる講演やパネルディスカッション、事例紹介、県内各地でのフィールドワークなどを行う。地域の歴史や文化、自然が育んだ食や食文化の魅力に触れる旅＝ガストロノミーツーリズムの可能性を発信‼
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