食・グルメ - 地域便

食・グルメ Gourmet

奈良県

製造法にこだわる「大和」の食文化、贈答用を中心に高品質の乾麺を販売【奈良県大和郡／㈱川本食品】

2026.04.10 『コロンブス』編集部

三重県

料理人としての知見を生かして「おいしい嚥下食」を世の中へ【三重県桑名市／㈱HANAIマーチャンダイジング】

2026.04.01 『コロンブス』編集部

北海道

伝統的食文化「飯寿司」を次世代に伝える、素材は海から山、農産物使った商品開発へ【北海道伊達市／㈱中井英策商店】

2026.03.04 『コロンブス』編集部

沖縄県

口のなかでとろける海ぶどうを養殖、1次産業と観光の循環ビジネス展開【沖縄県糸満市／㈱日本バイオテック】

2026.02.04 『コロンブス』編集部

東京多摩

山本哲也の東京多摩ぶらり旅vol.7　東村山グルメの作り手たちの想いとこだわりに触れる旅

2025.11.27 『コロンブス』編集部

佐賀県

アスリート御用達の「飲めるあんこ」誕生、発想の転換で伝統も守る老舗和菓子店【佐賀県佐賀市／㈲菓心まるいち】

2025.09.18 『コロンブス』編集部

神奈川県

津軽りんごの「アップルパイ」が人気、独自の商品開発で海外進出に挑む【神奈川県横須賀市／ファミール製菓(株)】

2025.09.05 『コロンブス』編集部

石川県

震災乗り越え、被災者に和菓子届ける看板商品は復興派遣の関係者にも人気【御菓子の小堀／石川県志賀町】

2025.07.06 『コロンブス』編集部

沖縄県

地元沖縄産の素材をふんだんに使用、シークヮサー飲料ともろみ酢が看板【沖縄県那覇市／㈲オペレーションシステムズ】

2025.04.17 『コロンブス』編集部

岡山県

「柿から地方創生」の理念を推進　さまざまな品種を菓子原料に使用【岡山県倉敷市／國和産業㈱】

2025.02.27 『コロンブス』編集部

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